Tonchan, Author at ryoribu.com

塩レモンで作る鶏肉タジンっぽい煮込み

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先日仕込んだ塩レモン、２週間経過してかなりいい感じになってきました。シロップ部分がとろっとしてゼリー状になってきた。最近

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地方にもよると思いますがアルゼンチンでは、郊外の家の庭に植わっているフルーツの木の定番は柑橘系です。レモン、オレンジ、グ

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ワインはしょっちゅう飲んでいますが、そういえば風味に全力を注いで飲むことは普段はないですよね。ワインバーで友達と味と香り

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知らない食材をみると、心が躍るとんちゃんです。 Papa del Aire（空気のジャガイモ）という変わった名前の野菜を

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チーズケーキが大好きなとんちゃんです、こんにちは。好きだからといっていつもそばにあるとは限らないのが世の常。チーズケー

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アルゼンチンにはおいしいワインがたくさんあります。今日はレコードみたいにジャケ買いしてみました、とんちゃんです。アルゼン

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こんにちは、とんちゃんです。ちょうど去年の今頃、ツイッターとかで流行っていたドライフルーツのヨーグルト漬け。私もしばら

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生麺スパゲティを見ると、中華麺として使いたくなる衝動にかられるとんちゃんです、こんにちは。今日は衝動のままに行動してみ

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リニューアル以来初の投稿です、とんちゃんですこんばんは。アルゼンチンのサンタフェにて、Plancha Quemadaと

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ロンドンオリンピックが終って一抹の寂しさをかみ締めながら、あ。もしや閉会式が一番楽しかったとか…と気づいてしまったとんち